L’empire de l’or rouge, plongée dans l’enfer du capitalisme mondialisé

"Nous ne la remarquons même plus tant elle est intégrée à notre quotidien. Ingrédient incontournable de la junk food autant que de la diète méditerranéenne, la tomate dépasse les clivages culturels et alimentaires, et n'est soumise à aucun interdit. Les "civilisations du blé, du riz et du maïs", concept forgé par l'historien Fernand Braudel, ont … Lire la suite L’empire de l’or rouge, plongée dans l’enfer du capitalisme mondialisé